Cennet Çamuru Malzemesi; 1 kg tel kadayıf (Sarı renkli ve özlü) 250 gr. Tereyağı 700 gr. Kaymak 400 gr. Toz Şeker (2 Su Bardağı) 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri 1 Avuç Antep Fıstığı Yapılışı; - Kadayıflar tahta üzerinde yağa sürülmüş bıçak ile 1 cm boyunda kıyılır. - 50 cm çapında yuvarlak bir tepside yağ eritilir. Kırılan kadayıflara karıştırılır. - Kadayıfın yarısı tepsiye koyularak, 2 Su bardağı şeker...

Kilis Tava Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri: Kilis Tava; koyunların kaburga üstünden elde edilen etin zırhlanarak kıyma haline getirilip mor patlıcan veya patates ile birlikte pişirilmesi suretiyle üretilir. Yaz aylarında patlıcan, kış aylarında ise patates kullanılması tercih edilir. Pişirme işlemi taş fırında veya odun kömürü kullanılan ocaklarda yapılır. Kilis Tavanın servisi, tırnaklı ekmek pide ve ayran ile yapılır. Kilis Tava üretiminde...